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登別温泉で北海道グルメ、お食事、ランチ、居酒屋は、北海道をたべよう! 温泉市場で!
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北海道料理専門店 温泉市場お食事コーナーご紹介はこちらです。
とにかく鮮度がすごい。北海道登別温泉に旅行へ行ったらここが穴場。旬の新鮮魚貝類がメインの北海道グルメを味わえるお店。昼食に海鮮丼、定食、炭焼き帆立などの魚貝類の他、ジンギスカンランチ、夜の居酒屋にも一押しです。

北海道からダントツ印の紅鮭のほぐし鮭をお取り寄せ。 北海道からお取り寄せ。えりも産超極上活毛がにを生きたままでも朝茹でしてからでも全国へ発送もいたします。 北方四島以北で水揚げされる脂乗り抜群の北洋紅鮭粗塩造り、切り身真空パックにして送料無料でお届けします。お歳暮にもおすすめ


温泉市場はお客様のお口に最後の一口が入るまで、責任持ってサポートさせていただきます。
リアルタイムで北海道の旬のご案内を致しております。
 お気に入りに追加はこちらで!

【営業時間】
・ショッピング
 10:30〜22:00
・お食事
 11:30〜L.O21:30
お食事処のご案内はこちらです。
いらっしゃいませ!
ご来店ありがとうございます。登別温泉の温泉市場では、とれたて、仕入れたて、出来立てをモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求!
お電話・FAX一本で、全国の食卓へ笑顔と感動をお届けもいたします。

電話番号
0143-84-2560
FAX
0143-84-3422
郵送・FAX用
お届け申込書
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温泉市場お食事処
のご案内
登別温泉へお越しの際はぜひ!温泉市場の海鮮丼・炭焼きお刺身コーナーへお立ち寄りください!



★こちらのページでご来店いただいた際の、お得クーポン発行中!ぜひご利用ください!
PRESS/掲載紙

<商品一覧>
活毛がに
朝茹でも
こち
たらば足
ずわい
北海道の秋鮭、時鮭、紅鮭、銀聖
北海道産極上いくら醤油漬け、塩漬け、筋子 いくら筋子
無添加塩水バフンウニ、キタムラサキウニ 無添加うに
北海道虎杖浜産たらこ、明太子 虎杖浜たらこ
北海道産活ホタテ、真つぶ、ほっき、厚岸産牡蠣貝
地獄漬各種 地獄漬
北海道の一夜干し ほっけ 本ししゃも 一夜干し
北海道産小麦の生パスタ、札幌ラーメン 生ラーメン
生パスタ
塩辛、松前漬、北海道の生珍味 社長の塩辛
松前漬

じゃが豚
リンク

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北洋紅鮭粗塩造り


日本の漁船では100年以上の歴史に
ピリオドを打った貴重な北洋紅鮭。


たくさんのお得意様のお問い合わせに
ついに製造再開しました!

温泉市場ではいままでの品質と変わらない
同じ海域で漁獲されたロシア産の原料で
製造を再開いたしました。


塩と素材にこだわった合せ粗塩熟成仕込。
紅鮭の中の紅鮭!まさに紅鮭の極み!

北洋紅鮭粗塩造り
(天然・根室半島沖漁獲、最高級北洋紅鮭合せ粗塩漬け)

天然北洋紅鮭粗塩造り
天然北洋紅鮭粗塩造り

温泉市場の北洋紅鮭粗塩造りは、ふた味違います!
久しぶりに美味しい紅鮭に当たった〜!と
喜んでいただけると思いますヘ(^-^)/



ただの塩漬けした紅鮭とは全くの別物です!
温泉市場特製合せ粗塩で、お客様の
お好みの塩加減にオーダーメイドいたします。
ギトギト脂ののった養殖ものとも違います!
紅鮭の炭焼

鮭漁 紅鮭の最高峰!根室半島沖で漁獲される一番旨いと言われる北洋紅鮭の中、特に脂のりが良いものは、漁師さんの選別で船上で瞬間凍結されます。

お寿司屋さんで使う刺身用の北洋紅鮭が原料
です。
だからよけい美味しいのです!

秘伝の合せ粗塩!
  
マグネシウムが多い温泉市場の国産2種のあわせ粗塩は、
美味しい塩の浸透率が非常に早く、早い時間で熟成期に入ります。
  通常市販されているものは輸入の粉砕塩や、よくて天然塩・・・

  ただでさえ美味しい最高の紅鮭が
更に美味しくなるのです!
天然北洋紅鮭粗塩造り
天然北洋紅鮭粗塩造り

◆一本まんまの鮭が届いて、“あら〜どうしよう”とこまったことございませんか?
温泉市場の天然鮭は、塩加減と切り身をお好みでお選びいただけます。下記をご参考にご選択くださいませ。
塩加減
【甘塩】 塩分控えめの方、醤油を少したらしていただくお方にも最適です。
【中辛】 そのままの塩加減でご飯にぴったりの程よい塩加減。
【辛塩】 塩の力によって鮭の旨みがグッと引き出されたご飯が進む塩加減。おにぎり、お茶漬けにも最適です。
【極辛塩】 昔ながらの“しょっぱい鮭”。塩の力で水分を極限まで押し出し、じっくり熟成。旨みと脂と塩の味が織り成す天然塩鮭の原点の味。極辛塩はこちらからどうぞ。

切り身
【薄切り】 お弁当にも最適。火が通るのが非常に早いので焼きすぎにご注意ください。
【普通切り身】 鮭の切り身をメインにした食事に。
【厚切り】 甘塩・中辛に。お正月などにも豪華な一品に。やや大きめの一口サイズに切ってから焼いても。
※切り身にしてお届けの際は4〜5切れずつ小分けに真空パックしてお届けいたしますので、保存が便利で、いつも美味しくいただけます。

こんな食べ方にも!
北洋紅鮭粗塩造り
北海道の美味しいシャケは北海道流にも食べてみましょう!
北海道にいる気持ちになれますよ!

三平汁、石狩鍋もこの紅鮭でするといっそう美味しい!

お手軽に、余すところなく最後まで食べられるように、
うれしいレシピもお付けします!

また、鍋やフライ、バター焼きも美味しくできるように簡単にプロの塩抜きができる説明も掲載しております!

ご贈答にも喜ばれます!
お客様からのお便り
夕霧の君様
「北洋紅鮭粗塩造り」を「竹炭」でふっくら焼き上げると、それはもう漆塗りのようにつやつやで、スーパーで 赤黒い紅鮭しか見たことが無かった私には、まったく別の鮭でした。

そしてその紅鮭をおかずに、ご飯を食べると、まさに至極の味でした。紅鮭ってこんなにおいしい魚だったとは知りませんでした。
吉田店長、いつもおいしい発見をありがとうございます。
石松様
年末にそちらで「鮭」を購入しました。たいへんおいしかったです。両親が、こだわっておりまして、油の乗り、塩加減など近年「この味じゃないんだなぁ」といっていたのですが 、今回は「あー、私が食べたかったのはこれ。嬉しい!」といってくれました。
私も、とてもおいしくいただきました。
甘塩ではなかったのですが(両親の好みで中辛でした)、塩辛さ加減が絶妙で、脂ののりも好い加減、皮も骨も おいしかった。お茶漬けも最高でした。今年もそちらで鮭を購入したいと思いますので(気が早いですが)、情報を下さい。
おいしい鮭をありがとうございました。
kyon様  ・天然 北洋紅鮭粗塩造り 2.8〜3.0kg前後

到着後早速いただきました。美味しい〜〜の一言です。
脂ののり、身のしっとり感、塩加減、本当に最高です。
今までお歳暮で頂いたり 、美味しい鮭を求めデパートで鮭を購入していましたが、確かに違います!
又電話の対応も本当に親近感を感じるほど丁寧で・・・
お世話になりました。
これからは絶対温泉市場さんで購入決定です。


最上級の北洋紅鮭の美味しさを
価値あるご贈答としても
おすすめいたします!

御入用の際はお電話又はFAXにてお承りいたします。
電話0143-84-2560 FAX0143-84-3422

ご注文用紙はこちらです。印刷してご利用ください。


【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 1.8〜2kg前後(小)

8,800円(入荷なし)(消費税別)
数量
★ご選択ください


 

品切れ中

【只今の販売は2.1〜2.6kgの2サイズとなります】


【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 2.1〜2.3kg前後(中)

9,800円(消費税別)

数量
★ご選択ください


 

【只今の販売は2.1〜2.6kgの2サイズとなります】

【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 2.4〜2.6kg前後(大)

11,300円(消費税別)

数量
★ご選択ください


 
【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 2.6〜2.8kg前後(特大)

11,900円(入荷なし)(消費税別)
数量
★ご選択ください。



品切れ中
【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 2.8〜3.0kg前後(特特大)

12,900円(入荷なし)(消費税別)
数量
★ご選択ください。



品切れ中
【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 3.0〜3.2kg前後(特特特大)

13,800円(入荷なし)(消費税別)
数量
★ご選択ください。



品切れ中
【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 3.3〜3.6kg前後(超特大)

15,537円(入荷なし)(消費税別)
数量
★ご選択ください。



品切れ中
御入用の際はお電話又はFAXにてお承りいたします。
電話0143-84-2560 FAX0143-84-3422

ご注文用紙はこちらです。印刷してご利用ください。
北洋紅鮭粗塩造り 半身1.1kg前後 約2.1〜2.3kg級の紅鮭を半身にしております。天然ならではのくさみのない脂!
ご贈答にも!
塩が美味しいから、中辛、又は辛塩がおすすめ!

特に脂ののった産卵には程遠い若い北洋紅鮭は、紅鮭の中でも別格です。中でも特に脂ののったものは、船上で漁師さんがお刺身用として瞬間冷凍します。
この刺身用北洋紅鮭を、温泉市場秘伝の合せ粗塩で1本ずつ塩漬けにいたしますので、お客様のお好みの塩加減でオーダーメイドいたします!
紅鮭の中の紅鮭を是非ご堪能下さいませ。ご贈答にも大変喜ばれます!

こちらは半身です。ギフトにもご利用くださいませ。
【送料無料】紅鮭の極み
北洋紅鮭粗塩造り 半身1.1kg前後
※ 頭半分付きます
5,500円
(消費税別)
◆塩加減

◆お届け形態
 
北洋紅鮭粗塩造り切身 人数が少ないからちょっとでいいの♪
でも最高級紅鮭を!という方にはこちら!
最後の流し網漁の貴重な紅鮭です。

天然 北洋紅鮭粗塩造り切身
※切り身は送料無料ではございません。

標準的な普通厚で1切れ約60g前後、5切れ入1P280〜300g前後です。
贅沢カットは1切れ約80〜90g前後、2切れ入り1P160〜180g前後です。
手切りのため若干の誤差はご容赦ください。
塩加減もお好みに調整しましてお届けさせていただきます。

真空パックしておりますのでいつでもお手軽に食卓でご利用いただけます。お気軽に最高の紅鮭を味わっていただくために手間を惜しまず丁寧に造りました。お試しや同梱にもどうぞ。
紅鮭の極み!
北洋紅鮭粗塩造り 切り身 5切れ入
 
1切れ約50g前後です。1P約250g前後です。
 1,286円(消費税別)
数量
★ご選択ください。


紅鮭の極み!
北洋紅鮭粗塩造り 切り身 贅沢カット2切れ入

1切れ約80g前後です。
 798円(消費税別)
数量
★ご選択ください。

※切り身は送料無料ではございません。

御入用の際はお電話又はFAXにてお承りいたします。
電話0143-84-2560 FAX0143-84-3422

ご注文用紙はこちらです。印刷してご利用ください。
お届けは♪

全国送料無料でお届けいたします!(切り身5切れ入、2切れ入除く)

甘塩・中辛・辛塩からお好みの塩加減をお選びください!
また、1本姿、二枚下ろし、三枚下ろし。更に切り身も薄切り、厚切りからお好みのスタイルをお選び頂けます。
どのような形でも、全て真空パックいたしますので、(切り身は4〜5切れずつ)冷凍庫にそのまま保存できます。

基本的にクール宅急便でお届けいたしますが、活毛がにや、生うに等と同梱可能です。
その際、多少解けて着きますが、しっかり冷えた状態でお届けしますので、多い分はすぐに冷凍してくだ さい。
イクラタラコ明太子等との同梱可能です。



温泉市場厳選!鮭!


最高級 天然 根室半島沖漁獲
紅鮭の極み 北洋紅鮭粗塩造り
時知らず
天然もの厳選!
極上北洋時鮭 時知らず
漁師仕込み!「銀聖」山漬け
えりもの漁師の手造り!
えりも産 銀聖 山漬け 塩引き鮭
北海道で一番美味しい紅鮭のほぐし鮭!
ダントツ印 北海道で一番人気
ギフトにも最適 紅鮭ほぐし鮭
鮭のきざみハンバーグ
栄養満点ヘルシー北海道で超人気
鮭のきざみハンバーグ!


ご紹介いただきました! PRESSコーナーはこちら!
JALグループ機内誌skyward201607 北海道じゃらん 北海道Walker/北海道ウォーカー 秋号 公益社団法人北海道農業改良普及協会発行 農家の友 わが地域の愛食レストラン胆振編 HO HO 北海道まるごとお取り寄せ 増刊
じゃらん北海道 よりみちグルメ HO o.ton2008年1月号 Location Japan/ロケーション ジャパン 北海道Walker/北海道ウォーカー 北海道Walker/北海道ウォーカー

9種類の濃い泉質の温泉が自慢の日本屈指の温泉郷、北海道登別温泉。千歳空港から車で45分ほど。札幌からも1時間10分ほど、函館からは車で3時間、JR特急で2時間ほどで到着します。

登別市は温泉だけではなく、海と山と湖に囲まれた、太平洋に面した立地です。北海道屈指の大きな漁港があり、四季折々の魚貝類が水揚げされます。登別近隣にも噴火湾や日高周辺の魚貝類が豊富に水揚げされるため、四季を通じて新鮮な食材を味わうことができます。店内には地下と1階店舗内に合計24トンの海水を紫外線殺菌 低温飽和酸素海水で、食材を管理し、活魚・活蟹・活貝などを安心して獲れたての状態で、お刺身、炭火焼き、バター焼き、海鮮丼などで北海道の本物の味をご堪能することができます。

解禁・水揚げ時期により活毛がに、活タラバガニ、活花咲ガニの茹でたてアツアツを楽しめます。室蘭産特大活帆立、厚岸産や仙鳳趾産活牡蠣の食べ比べや、えりも産活真つぶ、寿都産天然蝦夷鮑、登別産活ぼたんえびなど、訪れるたびに楽しめる旬の味を是非堪能ください。本ししゃも、真いか一夜干し、ほっけ開きなど各種一夜干し、生ラムジンギスカン、ザンギ等の各種揚げ物等、北海道ならではの料理も味わえます。是非お待ちしております。

北海道を食べよう! 温泉市場

〒059-0551 北海道登別市登別温泉町50(登別温泉極楽商店街・閻魔堂となり)
電話番号:0143-84-2560  FAX:0143-84-3422

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